Merhaba, ben Ece.

İstanbul’da başlayan bir hikâye

2001 yılında İstanbul’da dünyaya geldim. Bu şehrin ritmi, çeşitliliği ve yaşam kültürü; hem kimliğimi hem de insanlara bakışımı başından beri şekillendirdi. Beslenmenin yalnızca bir tabak düzeni değil; alışkanlıklarla, günlük hayatla ve kişiye özel bir dengeyle örülü bir yolculuk olduğunu burada öğrendim.

Eğitim

İstanbul Aydın Üniversitesi’nde diyetisyenlik eğitimimi tamamladım. Üniversite yıllarım, bilimsel temeli sağlam bir meslek bilinciyle birlikte insanı dinlemeyi, anlamayı ve yargılamadan eşlik etmeyi öğrettiği bir dönem oldu.

Klinik deneyim

Mezuniyetimin ardından stajımı İstanbul’un önde gelen devlet hastanelerinde tamamladım; mesleğime de yine aynı büyük kamu kurumlarında devam ettim. Farklı yaş grupları, farklı klinik ihtiyaçlar ve gerçek yaşam koşullarıyla çalışmak bana şunu netleştirdi: her danışanın hikâyesi kendine özgüdür ve doğru yaklaşım da o hikâyeye göre şekillenir.

Bugün

Bugün danışanlarımı Etiler’de, özel bir klinikte kabul ediyorum. Bilimsel bilgiyi sakin, gerçekçi ve sürdürülebilir bir dile dönüştürerek; geçici listeler yerine hayatınıza uyan, kalıcı bir beslenme düzeni kurmayı amaçlıyorum.

— Ece